La implementación de nuevas tecnologías e investigación para aumentar productividad y reducir costos, es la apuesta para lograr un sector arrocero competitivo, manifestó el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Juan Guillermo Zuluaga Cardona, quien destacó el trabajo que se viene adelantando para desarrollar nuevas variedades de arroz, gracias a un convenio entre Colombia y Japón.
El Proyecto, apoyado por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, tiene como objetivo desarrollar y adoptar un sistema de producción de arroz con bajo uso de insumos para América Latina, a través de mejoramiento genético y tecnologías avanzadas de manejo del cultivo, el cual es adelantado por el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT).
El jefe de la cartera agropecuaria indicó que las nuevas variedades, que se espera que sean presentadas en el mes de octubre, han sido proyectadas para los departamentos arroceros, entre éstos Meta y Tolima.
Son nueve variedades de arroz las que se cultivan en tres ambientes con procesos distintos, se estudian las más eficientes en el uso de los nutrientes, de agua y fertilizantes, en sistemas de riego y con una mayor tolerancia a las altas o bajas temperaturas, teniendo en cuenta los efectos del cambio climático, desarrollando una agricultura climáticamente inteligente.
De acuerdo con Satoshi Ogawa, investigador y técnico del proyecto “Hemos puesto en la iniciativa todo el conocimiento para lograr la mejor calidad en las variedades en estudio y con la mejor tecnología. La iniciativa busca abrir nuevas oportunidades para la producción de arroz en el país y más teniendo en cuenta las exigencias del mercado, en donde la producción tendrá que aumentarse para suplir la demanda del mundo, en el que Asia es importante consumidor del producto”.
En este sentido, el hecho de que Colombia haya sido reconocida como uno de los siete países con alta vocación para convertirse en una despensa de alimentos para el mundo, le genera al país la responsabilidad de explotar el sector agropecuario de manera sostenible e innovadora para llegar a los 9.300 millones de habitantes del mundo que existirán para 2050.
Con esta acción Colombia fortalece el trabajo para lograr mercados internacionales para el arroz, que actualmente tiene admisibilidad en Canadá, al igual que se busca la apertura de otros mercados como Perú, Cuba, México, Costa Rica, Puerto Rico, Chile y Ecuador.
