En el marco del proyecto AgrocomuniTIC, se produjo el video del emprendimiento “Porcícola Casanare”, en el que se narra una historia en la que, a pesar de situaciones adversas como las vividas en pandemia, surgieron ideas de empresa como la liderada por la Ingeniera Industrial Diana Isabel Torres, dedicada a la producción de ganado porcino en pie de cría, de raza Pietrain, Duroc, y en línea materna Landrace portland walk.
En el video podemos apreciar como esta empresa maneja el ciclo completo de la porcícola: reproducción, precebo, levante y ceba. Además, se narra la forma como se está usando genética de excelente calidad tanto en línea materna como en línea de carne, todo, bajo estándares amigables con el medio ambiente, y como a partir de los desechos, se produce abono orgánico. Esto ha permitido a la Porcícola Casanare obtener certificación en buenas prácticas pecuarias, en inocuidad y sanidad ante el ICA.
Dentro de las experiencias que menciona Diana en la entrevista que le realizan en el video, expresa especial gratitud por el trabajo en el campo, “aunque requiere compromiso y trabajo arduo, es un trabajo agradecido, saludable, es vida”, y confiesa que el crecimiento de la empresa le ha permitido pensar en metas más atrevidas como la de impulsar al Casanare como potencia nacional para la producción de carne de cerdo tipo exportación, donde el apoyo de entidades públicas y privadas es fundamental.
¡Descubra en este video este emprendimiento y conéctese con su proceso de crecimiento y sus productos!
Autor: William Fernando Bernal Suarez
