De acuerdo con el reporte preliminar de la Unidad de Seguimiento de Precios del Ministerio de Agricultura, en febrero la industria compró cerca de 239 millones de litros de leche formalmente.
Comparado con el mismo mes del 2018, el acopio cayó más del 11%, que equivalen a 30,8 millones de litros.Desde hace 3 años no se veía una caída tan dramática de este resultado, cuando en justamente en febrero de 2016 se recolectaron poco más de 237 millones de litros.
Al igual que en aquella época, el inicio de 2019 estuvo marcado por un intenso verano debido al fenómeno de El Niño. Aunque normalmente los primeros meses corresponden a la temporada seca, en esta ocasión las temperaturas se elevaron y la falta de lluvias limitó aun más la oferta de leche en todo el país.
