En búsqueda de mejorar la calidad de los productos cárnicos bovinos y disminuir los costos de producción para lograr mayores beneficios para los productores, la secretaría de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente Programó para el 4 de septiembre el seminario de capacitación de fortalecimiento de la Cadena Productiva del Ganado de Carne Bovina.
Para este 4 de septiembre en las instalaciones de la Triada de Yopal, se tiene prevista, la primera jornada de capacitación para el fortalecimiento de la cadena ganadera de Casanare que busca como objetivos, entre otros, el plan de asistencia técnica, tanto en mejoramiento competitivo de la producción como en el bienestar de la comunidad que invierte en este, el más importante renglón de la economía primaria de la región.
El certamen que es liderado por la secretaría de agricultura, ganadería y medio ambiente, ha invitado como conferencista al reconocido médico veterinario y zootecnista, Andrés Felipe Zuluaga, director general del proyecto Ganadería Colombiana Sostenible, del Fondo Nacional Ganadero y Fedegan, quien estará disertando sobre los sistemas silvopastoriles, como la gran apuesta para el sector ganadero de Casanare.
De acuerdo a la información entregada por el secretario de asuntos agropecuarios y ambientales, Alexis Yesid Duarte Torres, a este primer seminario de capacitación, han sido invitados expositores como Ricardo Camacho, quien tiene una conferencia magistral sobre el sistema de partos como herramienta integral para aumentar la productividad del hato ganadero.
Igualmente ha sido invitada la magister en ciencias agrarias Marlyn Romero Pineda, para que presente su trabajo de avances en el estudio de bienestar animal durante el presacrificio.
En las horas de la tarde, los asistentes podrán compartir con Luis Fernando Salcedo, quien hará un análisis de las perspectivas del sector lácteo e Ignacio Amador, quien disertará sobre la situación de Colombia, frente al mercado Nacional e Internacional de la Carne.
