Con el propósito de brindar carne de calidad para el Municipio de Yopal, la Planta de Beneficio Animal, realiza el sacrificio de bovinos y porcinos bajo la supervisión permanente del INVIMA, quien es el garante del proceso que se brinda en este servicio de la Empresa Ceiba Eice.
En el mes de marzo se llevó a cabo el sacrificio de 70 reses diarias y cerca de 20 porcinos, dando como resultado un faenado de 1882 Bovinos y 613 porcinos, la cual es baja debido al delito del sacrificio animal ilegal en la región.
Hugo Andrés Montes Sánchez, Gerente de la Empresa Ceiba Eice, invitó a los expendedores de carne y ganaderos para que adopten buenas prácticas y hagan uso del servicio que presta la Planta de Beneficio, donde se cuenta con el personal idóneo y las normas de higiene, beneficiando a su vez el producto que van a comercializar.
Es de mencionar que, en la Planta, se exige la guía sanitaria expedida por el Instituto Colombiano Agropecuario ICA, acción que es acompañada por la Policía de Carabineros, encargados de la vigilancia y control de la movilización de semovientes garantizando la procedencia de los bovinos.
Es importante tener en cuenta que la recepción del ganado y de los porcinos se efectúa de lunes a viernes y domingo en un horario comprendido de 6 de la mañana a 5 de la tarde.
